毎日お店で作ってる手打ち生パスタって見ただけでわかるやつ！
おもいで度－☆－－－ #侍猫度
あっさり系－☆－－－コッテリ系
シンプル系－☆－－－具沢山系
超極細麺系－－－☆－極太麺系
オールド系－－－☆－ニュータイプ系
パスタが極太ですが食感は柔らかくボロネーゼソースの味は控えめなのでパスタ本来の味が全面に出てるやつですな！どうやらパスタは、毎日お店で手作りしてて、手打ちだと空気が生地に入るから機械に比べて柔らかくなるそうな。そんでもってパスタ表面がザラザラになるからソースがよく絡むわけです。ちなみにタリアテッレってパスタの種類で厚さ1mm、幅8mmくらいの薄っぺらいリボン的なヤツなんだって。ラザニアも味付け控えめで手作り生パスタ本来の風味と食感が味わえますな。
お店は、外からだと大竹感が若干残ってますが、古民家をお洒落した内装で、入り口横にはパスタを手打ちするエリアがありますな。Google先生で調べてみると2017年の12月にオープンして、お店で作った手打ちパスタが売りなんだって。定番料理は、ボロネーゼかラザニアだよ。来店の時間帯によってはベテラン姉様がパスタ打ってるのが見られるね。コロナ期間中のお会計は、現金使えないからカードか電子マネー支払いだから注意だね。
場所は、武蔵小山駅から西小山方面にアーケード進み、アーケード終わってもさらにずっと進んで、西小山のサミットの交差点の手前にあるよ。…西小山駅からのが断然近いですな。
→「パスティフィッチョスギノ」のGoogleマップの口コミを見に行く（外部サイトへ移動）
→「パスティフィッチョスギノ」の食べログを見に行く（外部サイトへ移動）
【侍猫の育て方】
いろんなページを見ていただくと、侍猫が元気になって武蔵小山をもっと食べ歩きます！
いつも応援いただいているムサコマニアの皆様ありがとうございます！
【侍猫のご飯のあげ方】
武蔵小山駅周辺のグルメ情報を気軽にご連絡ください。気まぐれにUPします。
ご連絡方法は、インスタグラムかツイッターのメッセージだと返事が早いと思います。
【ピックアップ】
武蔵小山の住民向けに8店舗ほど選んでみました。気まぐれ選抜となっておりますので、同じ気分の時にみると刺さる内容かと思われます。
【食べ歩き地図】
食べ歩きしたお店をグーグルマップで見られるようにしてみました！近所のお店を探すのに便利かもしれません？
→侍猫さんの武蔵小山グルメマップ(グーグルマップへ移動)
#武蔵小山 #武蔵小山情報 #武蔵小山ランチ #ランチ #武蔵小山商店街 #武蔵小山パルム #武蔵小山商店街パルム #武蔵小山駅 #武蔵小山グルメ #武蔵小山ランチ #武蔵小山ディナー #武蔵小山食事 #武蔵小山モーニング #東京 #東京グルメ #musashikoyama #tokyofood #tokyo #パスタ #パスタ好き #パスタ部 #パスタ好きな人と繋がりたい #タリアテッレボロネーゼ #ボロネーゼ #ボロネーゼパスタ #ボロネーゼソース #pastificiosugino