たっぷりチーズの濃厚ソースが癖になるカルボナーラが美味しい！チーズ好きにはたまらない濃厚なソースは、パスタにタップリからみついてくるので口の中がカルボナーラまみれになりますぞ！ちなみに今回いただいた裏メニューのカルボナーラは、ディファクトリーさんのインスタで偶然発見したメニューなのでお店のメニューにはのってませんよ！一緒にいただいた通常メニューの牛スジの赤ワイン煮は、ほんのり酸味の優しいソースで柔らかお肉をいただく、これもまた美味しいやつでございました！
おもいで度－－－☆－ #侍猫度
マイルド系－－☆－－スパイシー系
あっさり系－－－☆－コッテリ系
シンプル系－－☆－－ゴロゴロ系
オールド系－－☆－－ニュー系
こちらのお店は、2009年から続くご夫婦で営まれているレストランでございます。店内は、カウンターとテーブル席があるいわゆる洋食屋さんを感じさせるデザインでございますね。おそらく2008年に閉店したヤナギヤさんの跡地なので、常連さん方はヤナギヤさんの面影を感じる店内デザインかと思われます。この今は無き洋食屋ヤナギヤさんは、贅沢な価格帯で学生時代の自分には手が出ませんでしたが、ディファクトリーさんはお手頃な価格でございましたので他のメニューもまたイロイロ食べたいところでございますね！
場所は、武蔵小山駅から26号線を目黒郵便局方面に歩いてすぐ、かむろ坂交差点にございます。今はなき2008年に閉店したヤナギヤの跡地でございますね。
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