隠し味に愛情を入れてきた下味しっかりでサックリ系の唐揚げが美味しい！カリサクに揚がった唐揚げは、下味がしっかりついていて、柔らかでありつつ弾力あるお肉けら旨味がジュンワリ染み出してくるおつまみにも良いですが、白いご飯とぴったりな仕上がりとなっております！一緒にいただいたえんがわ塩レモン炙りも、炙った直後の香ばしいエンガワに塩とレモンで脂と旨味を際立たせまくった美味しい仕上がりとなっておりますぞ！
あっさり系－－☆－－こってり系
オールド系－－－－☆ニュー系
おもいで度－－－☆－ #侍猫度
こちらのお店は、2023年3月24日にオープンしたクラフトビレッジ西小山内にある定食屋さんでございます。クラフトビレッジ内には、テーブル席がいろんな場所にございまして、コンテナ店舗がお洒落に並んでいるオープンテラスな空間が広がっております。この敷地内にある、うお花さんには、超お話し上手なご主人がいますので、初めての方もお一人様も安心のお店でございます！どうやらご主人は、元々寿司職人をされていたそうで、寿司を握る速度は寿司マシーンを軽く超えるベテラン職人との事でございます。このベテラン職人さんによって作られる唐揚げの美味しさの秘密をお尋ねしましたところ、いろいろ入れてるけど愛情が一番の隠し味との事でございました！たしかにご主人の優しさとお料理を楽しんでるっぷりが垣間見える愛情たっぷりでバビル仕上がりでございましたね！
場所は、武蔵小山駅から西小山駅に行きまして、西小山駅からにこま通り商店街を50mほど進んで右に曲がるとすぐ右手側にございます。話題のオープンテラス商業施設のクラフトビレッジ西小山にございます！西小山駅から1分ほどでございますね。
→「Craft Village NISHIKOYAMA(クラフトビレッジ西小山)」のGoogleマップの口コミを見に行く（外部サイトへ移動）
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