黄身が濃すぎる濃厚卵のカルボナーラ！産地直送の野菜とフルーツと卵が味わえるお店による本気の卵の使い方でございます。
おもいで度－－－☆－ #侍猫度
マイルド系－☆－－－スパイシー系
あっさり系－－☆－－コッテリ系
シンプル系－－☆－－ゴロゴロ系
オールド系－－－－☆ニュー系
黄身が濃すぎる濃厚卵をたっぷり使った贅沢なカルボナーラ！ソースの色が黄色じゃなく濃厚オレンジ色なので普通のカルボナーラと違いが見ただけでわかるやつでございます。カルボナーラに使った卵の説明をしてくれたのですが残念ながら忘れてしまいましたね。卵の他にも野菜もこだわっていて、今は旬の野菜が今１番美味しくいただけるバーニャカウダがおすすめのようですぞ！もちろん肉との組み合わせたスペアリブの野菜ソースもフレッシュで美味しいやつでございました。ちなみに一緒に頼んだレモンサワーは、もちろんこだわりレモンのしぼりたてタイプでございます。
※追記：カルボナーラでいただいた卵は「あかね卵」でした。
こちらのお店は、2022年3月25日にオープンした野菜とフルーツと卵をコンセプトにしたお店でございます。店内は、シンプル系のお洒落な内装で、店長筆頭にイケメンスタッフを揃えてきておりますな。もちろん食材についてもこだわりのラインナップで、野菜は、神奈川県三浦市の三浦野菜を中心に使いつつ、卵も黄身が濃厚なすごい卵を使っているそうです。食材についての詳細は、イケメンスタッフの方々に聞いてくださいな。そんなVeggこだわり食材の一つの卵は、4月中旬頃から始まるランチの卵特化型ランチでまた色々味わえそうな感じになっておりますぞ！
場所は、武蔵小山駅から西小山方面に進みミスドを抜けて26号線を越えてすぐでございます。牛太郎やらnemoの道をはさんで正面のビルでございますな。
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