酸味も甘みも程よくバランスのとれたケーキ！リッツカールトンを感じますな。
おもいで度－－☆－－ #侍猫度
マイルド系－－☆－－スパイシー系
あっさり系－☆－－－コッテリ系
シンプル系－－☆－－ゴロゴロ系
オールド系－－－☆－ニュー系
酸味も甘みも程よくバランスのとれたケーキ！甘すぎず酸味が強すぎずで癖がなくて皆が食べやすい味でございます。このスーパー上品な仕上がりがリッツカールトンのスイーツってわけでございますな！
こちらのお店は、2022年3月26日にオープンしたリッツカールトン製菓料理長をやっていた徳永氏がオーナーパティシエのケーキ屋さんでございますな。ケーキ屋さんの店名に使用されているエキリーブル（èquilibre）は、フランス語でバランスって意味のようでございます。このエキリーブルな味をこちらのお店で味わえるわけでございますな。
場所は、武蔵小山駅から不動前方面に歩いて不動前駅へ下る坂道の真ん中らへんにございます。坂道は、かむろ坂と線路はさんで反対側の坂道でございます。
→「エキリーブル(équilibre)」のサイトを見に行く（外部サイトへ移動）
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【侍猫の育て方】
いろんなページを見ていただくと、侍猫が元気になって武蔵小山をもっと食べ歩きます！
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【侍猫のご飯のあげ方】
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【ピックアップ】
武蔵小山の住民向けに8店舗ほど選んでみました。気まぐれ選抜となっておりますので、同じ気分の時にみると刺さる内容かと思われます。
【食べ歩き地図】
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