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武蔵小山のグルメ情報「あきば」~チャーハン&餃子&モツ煮~ 上品パラパラに仕上がったシンプル系のチャーハンが美味い! #武蔵小山グルメ #東京グルメ #tokyo #街中華

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おもいで度---☆- #侍猫度
マイルド系--☆--スパイシー系
あっさり系--☆--コッテリ系
シンプル系-☆---ゴロゴロ系
オールド系--☆--ニュー系

スッキリでパラパラに仕上がったシンプル系のチャーハンが美味い!パラパラと綺麗に炒められたチャーハンは、チャーシューと卵のアクセントにお米の旨味を感じる匠の仕上がりとなっております。もちろん脂っこさはなく、シンプルな中に技を感じるチャーハンでございました。一緒にいただいた焼餃子も、ご主人の技が光る仕上がりで、肉多めの絶妙な餡と皮がシンプルかつ肉の存在感を感じる逸品でございましたね。もちろんもつ煮もモツが大きく食べごたえバッチリの仕上がりでございます。全体的に量が大盛りサイズなので、オーダーは時は要注意でございますぞ!

こちらのお店は、2008年から続く中華居酒屋でございます。店内は、カウンターが並び入口近くにテーブル席がある、居酒屋感のある街中華なデザインとなっております。カウンター内には、寡黙に見えつつも色んなお話を聞かせてくれる優しいご主人がいますので、一人のときも初めての方も安心のお店でございます!なんとこちらのご主人は、東京で本格中華料理が食べられる初めてのお店として有名な広東料理の老舗「山水楼」で修行された経歴のあるベテラン広東料理人でございまして、宮内庁や西城秀樹ディナーショー等でも活躍された経歴持ち主でございます!言われてみれば、いただいた料理は全体的に後味スッキリでお上品な仕上がりでございましたね!どうやらメニューの中で、あんかけがご主人のおすすめのようでございますので、次回は試してみたいと思います!ちなみに水曜日休みのようなのでご注意ください。

場所は、武蔵小山駅から西小山方向に進みミスタードーナツを抜けて26号線を越え、武蔵小山緑道公園の近くでございますな。

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