夜中23時オープンの謎のお店は、本格インドネシア料理屋さん！シェフにおまかせ3種盛は謎のドキドキも味わえますぞ。
おもいで度－－－☆－ #侍猫度
マイルド系－－－☆－スパイシー系
あっさり系－－☆－－コッテリ系
シンプル系－－☆－－ゴロゴロ系
オールド系－－☆－－ニュー系
甘辛ピーナッツソースのサラダに、ちょい辛唐揚げと謎のシュウマイ的なやつと謎の具入り揚げ物の3種がのっかってきたシェフにおまかせナシチャンプルがインドネシア料理が一通り食べられて美味い！謎の具が入った謎の揚げ物も謎に良かったですが、ちょいピリ辛な謎の唐揚げ的なやつが謎にご飯に合うやつでモリモリイケる美味しさでございました！ちなみに、このおまかせ3点盛は、それぞれシェフが解説してくれたのですが、残念なことに食べ終わった頃には正式な料理名称をすべて忘れてしまいましたので気になる方はお手数おかけして申し訳ないのですがシェフにお尋ねくださいな。
こちらのお店は、2022年5月で20周年になる木金土の夜中11時オープンするインドネシア料理屋さんでございますな。以前は、昼間もやっていたそうですがスタッフが結婚してやめてしまったため今は一人でまわしているそうです。そんなお店は、なんとも言えない風格と夜中オープンという敷居の高さがあったためになかなか行けなかったわけでございます。ビビりながら店内に入ると、入口の登り階段の装飾とはまた違うアジアンリゾートのお洒落バー的な薄暗い世界でございました！店内では、優しいベテランシェフが一人で切り盛りしていて、初見さんにもお店のルールやお料理の解説やら丁寧にしてくれますぞ！そんなチャベは武蔵小山の他に目黒にもお店があって、代々木公園のフェスや伊勢丹のイベントなどにも出店しているやり手のインドネシア料理屋さんのようてますぞ！そんなチャベ武蔵小山店は、夜中から朝までゆるーい時間を過ごしたくなったらぴったりなお店かもしれませぬ。ちなみにテーブルのスズを鳴らすとシェフを呼ぶことができますぞ。
場所は、武蔵小山駅から西小山方面に進みミスドを抜けて26号線を越えてすぐでございます。牛太郎やら昔は自慢亭があったエリアでございますな。
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